Si vous essayez de perdre des kilos en trop depuis longtemps, mais que tous vos efforts n'apportent aucun résultat, vous devriez essayer un régime à base de plantes. Il existe une grande variété de variantes, dont nous parlerons ci-dessous. En attendant, discutons de l'utilité d'un régime à base de plantes et de la durée pendant laquelle vous pouvez « vous asseoir » dessus.
Les bienfaits d’une alimentation végétale
Comme son nom l’indique, la composante principale de l’alimentation est constituée de légumes. Absolument tout le monde connaît leurs bienfaits, mais malheureusement tout le monde n’y prête pas attention dans son alimentation. Mais en vain.
Après tout, les légumes sont un réservoir de micro et macro éléments utiles, grâce auxquels tous nos organes et systèmes internes peuvent remplir leurs fonctions en douceur. Avec une carence qui survient dans le contexte d'une faible consommation de légumes dans l'alimentation, une carence en vitamines se produit, caractérisée par une perte de cheveux, des ongles cassants, une détérioration de la peau, une irritabilité accrue, une inattention et bien plus encore. Surtout, un manque de vitamines et de minéraux peut entraîner des maladies du système cardiovasculaire, des reins et du foie.
Par conséquent, manger des légumes est tout simplement nécessaire. Ils devraient représenter environ 40 % de l’alimentation quotidienne d’une personne moyenne. Et si vous voulez perdre du poids, alors 70 %.
En plus du fait que les légumes contiennent de nombreuses vitamines et minéraux, ils contiennent également beaucoup de fibres végétales, ce qui a un effet positif sur la fonction intestinale. Cela signifie qu'avec une utilisation quotidienne, vous évitez l'apparition de stagnation et favorisez un nettoyage régulier des intestins, ce qui a également un effet positif sur l'état général du corps.
Caractéristiques du régime
Pour éviter qu’un régime amaigrissant à base de plantes ne devienne une torture pour vous, vous avez besoin d’une incitation qui vous maintiendra jusqu’au bout. Et cette incitation réside sans aucun doute dans les résultats que vous pouvez obtenir grâce à elle.
Bien entendu, ils dépendent de la durée du régime lui-même. Cela peut prendre une semaine ou un mois entier. La perte de poids se situe entre 3 et 10 kg !
Les résultats sont bien sûr bons, mais rappelez-vous que les médecins déconseillent fortement de suivre un tel régime pendant plus de 30 jours et de le répéter plus d'une fois par an. Cela peut avoir un impact négatif sur votre bien-être. Enfin, une alimentation végétale exclut presque totalement la consommation d’aliments contenant des graisses et des protéines d’origine animale. Mais ils sont aussi nécessaires à notre corps.
Recommandations de base pour une alimentation à base de plantes
Si vous souhaitez perdre du poids et avez choisi un régime alimentaire à base de plantes pour atteindre votre objectif, vous devez suivre quelques recommandations.
- Pendant toute la durée du régime, vous devez manger 1,5 kg de légumes frais chaque jour.
- Vous devez consommer environ 60 % du poids total des légumes crus. Les 40 % restants peuvent être cuits à la vapeur, au four ou simplement bouillis. C'est à vous.
- Le menu du jour doit contenir des courgettes, des carottes, du potiron, des concombres, des tomates et des herbes.
- Outre les légumes, la consommation de pain de seigle et de produits laitiers est autorisée, dont la teneur en matières grasses ne dépasse pas 1 %.
- Vous pouvez boire du thé vert non sucré, mais vous devez être sûr à 100 % de sa qualité.
- Ne mangez que des légumes de saison. Ce point est très important.
Les légumes surgelés ou importés d'autres pays qui ne sont pas connus pour être transformés pour prolonger leur durée de conservation sont strictement interdits.
Quels types de nutrition végétale existe-t-il ?
Les régimes végétaux varient. Les options les plus populaires sont :
- régime avec des soupes de légumes;
- régime protéiné-végétal;
- régime de fruits et légumes;
- un régime purement végétal qui ne dure que 7 jours.
Examinons de plus près chacune de ces options de régime à base de plantes.
Régime soupe aux légumes
Les soupes de légumes sont très savoureuses et peu caloriques et donc idéales pour perdre du poids. Ils doivent être pris au moins trois fois par jour. De plus, le paradoxe est que plus vous mangez de soupe, plus vite vous perdez du poids. Par conséquent, vous n’aurez certainement pas faim.
Pour préparer une telle soupe « magique » qui favorise la perte de poids, il vous faudra :
- 5-6 morceaux d'oignons;
- 400 grammes de chou blanc ;
- plusieurs tomates (si vous n'en avez pas fraîches, vous pouvez aussi utiliser des tomates en conserve) ;
- une branche de céleri ;
- 2 carottes ;
- 2 poivrons (pour la soupe diététique il vaut mieux utiliser des poivrons verts).
Hachez finement les légumes et mettez-les dans une poêle. Remplissez ensuite de 2 litres d'eau, salez légèrement et laissez bouillir. Une fois la soupe à ébullition, réduisez légèrement le feu et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres.
En plus de la soupe, vous êtes autorisé à manger des fruits frais (sauf les bananes et les raisins), des produits laitiers faibles en gras, du fromage cottage et du bœuf bouilli. Il convient toutefois de noter que l’ensemble de ces produits ne devraient représenter que 10 % de l’alimentation quotidienne.
Les 90 % restants ne devraient être constitués que de soupe de légumes.
Régime protéiné-légume
Ce régime exclut complètement les aliments suivants de votre alimentation :
- bouillie de céréales;
- Confiserie;
- Pomme de terre;
- tous les produits contenant de la farine (pain, petits pains, pâtes, biscuits, etc.) ;
- Pomme de terre;
- sucre et sel.
Mais en même temps, vous mangez autant et quand vous voulez, mais votre alimentation principale doit être composée de :
- légumes frais (peuvent être consommés crus, mijotés et bouillis);
- viande et poisson maigres;
- fruits frais de saison;
- produits laitiers allégés et produits laitiers fermentés;
- noix;
- graines;
- champignons frais.
En mangeant uniquement ces aliments, vous réduisez consciemment la teneur quotidienne en calories de votre alimentation, mais la quantité reste la même. C’est probablement le « plus » le plus important et pour certains le « plus » décisif de ce régime.
En même temps, vous pouvez vous asseoir dessus aussi longtemps que vous le souhaitez, car dans ce cas, le corps reçoit tout ce dont il a besoin pour fonctionner normalement.
Régime de fruits et légumes
Cette variante du régime à base de plantes est idéale pour tous ceux qui souhaitent non seulement perdre du poids, mais également améliorer l'état de leurs cheveux, de leurs ongles et de leur peau.
L’essence du régime est d’alterner les journées fruits et légumes. Tout d'abord, vous « vous asseyez » sur deux jours de légumes et sur chacun d'eux vous devez manger 1,5 kg de légumes frais, puis vous passez à 2 jours de fruits et sur chacun d'eux vous mangez 1,5 kg de fruits frais.
Il existe cependant certaines limites. Tous les fruits et légumes ne peuvent pas être consommés. Interdit :
- raisins;
- bananes;
- pois verts;
- Carotte;
- Pomme de terre;
- Mangue;
- Kiwi.
Un tel régime permet de perdre 4 à 6 kg. Cependant, les médecins recommandent de ne pas continuer à le prendre pendant plus de 8 jours.
Régime végétal pendant une semaine
Avec un régime à base de plantes en 7 jours, vous pouvez perdre facilement et rapidement des kilos en trop. Pendant ce temps, il est permis de manger toutes sortes de légumes, crus et cuits.
Cela signifie que vous pouvez simplement grignoter des légumes tout au long de la journée ou en préparer divers plats. L'essentiel est de ne pas utiliser d'huiles végétales ou de beurre. Lors de la préparation des plats, vous pouvez utiliser du lait écrémé, ainsi que du tofu, peu calorique et en même temps très savoureux.
Il est conseillé d'assaisonner les salades avec du yaourt nature. Elle contient de nombreuses substances utiles et est faible en calories par rapport à l'huile d'olive.
Dans ce régime, vous pouvez utiliser presque tous les légumes sauf les pommes de terre. Après tout, il contient beaucoup d'amidon et d'autres substances qui n'ont pas un effet optimal sur le processus de perte de poids.
Vous devez manger environ 1,5 kg de légumes par jour. Il est préférable de le faire par petites portions, mais souvent. Divisez cette quantité de légumes en 4 à 5 parts égales et consommez-les tout au long de la journée. En même temps, la diversité du menu est très importante. Combinez les légumes de différentes manières et essayez de ne pas cuisiner les mêmes plats, sinon vous pourriez vous ennuyer beaucoup avec le régime et ne pas tenir jusqu'au bout.
Si vous vous ennuyez du régime végétal, vous pouvez diversifier le menu avec de la bouillie de maïs ou d'avoine. Cependant, rappelez-vous que l'utilisation de sucre et de beurre dans sa préparation n'est pas autorisée.
En plus des légumes, les pommes vertes sont également autorisées, mais pas plus de 2 par jour. À propos, ils peuvent également être ajoutés aux salades. Cela leur donne de l'acidité et ajoute de la variété à votre menu.
Tout régime nécessite le respect du régime de consommation d'alcool. Et le régime alimentaire à base de plantes ne fait pas exception. Les nutritionnistes recommandent de boire au moins 1,5 litre d'eau potable purifiée chaque jour (vous pouvez utiliser de l'eau minérale, mais uniquement de l'eau plate). Le thé vert peut également être bu à la place de l'eau, mais uniquement sans sucre, miel, cannelle et citron ajoutés.
Un régime à base de plantes pendant une semaine et tous les régimes ci-dessus nécessitent d'être combinés à une activité physique. Parce que les meilleurs résultats ne peuvent être obtenus que grâce au sport. De plus, faire de l’exercice tout en perdant du poids évite le relâchement cutané et assure un corps mince et en forme.